Realza cada plato con la pureza de nuestra sal de manantial.

Natural, libre de microplásticos y extraída con métodos tradicionales que respetan el medio ambiente y conservan sus minerales esenciales. Ver productos
Nuestra sal de manantial es pura, natural y libre de microplásticos .
Libre de microplásticos y nitritos

Libre de microplásticos y nitritos

Gracias a su origen prehistórico y a su extracción en un entorno puro, no contiene rastros de microplásticos ni nitritos contaminantes.
Recogida a mano

Recogida a mano

Extraída artesanalmente, sin procesos industriales ni químicos, nuestra sal conserva su pureza y propiedades naturales.
Sin aditivos

Sin aditivos

Libre de antiapelmazantes y agentes blanqueantes, se mantiene en su estado puro, sin ser lavada ni modificada artificialmente.
Rica en oligoelementos

Rica en oligoelementos

Con más de 220 millones de años, nuestra sal es una fuente natural de minerales esenciales y oligoelementos, perfecta para una dieta equilibrada.
UN FENÓMENO DE LA NATURALEZA

De un mar fosilizado hace 220 millones de años, nace nuestra sal: pura, artesanal y sostenible, un legado natural que honra la tradición y respeta el entorno.

Lo extraordinario comienza con las cosas más simples.

Descubra nuestras sales
Nuestra sal de manantial es pura, natural y libre de microplásticos .
UN FENÓMENO DE LA NATURALEZA

El manantial, las salinas y nuestro trabajo artesanal son la base de nuestra identidad.

En Navarra, a 700 metros de altitud, un manantial de agua salada de montaña alimenta más de 500 salinas, donde las manos expertas de nuestro maestro salinero cuidan cada cristal y nos ofrecen su esencia en diferentes texturas.

Con la confianza de

José Gordon – Bodega El Capricho

José Gordon – Bodega El Capricho

En Bodega El Capricho, buscamos la excelencia en cada detalle, desde la selección de nuestras carnes hasta la elección de los ingredientes que realzan su sabor. Por eso elegimos la Sal de Manantial Ancestral, una sal de manantial artesanal, cosechada a mano, que comparte nuestros valores. La textura y el sabor de Ancestral realzan la esencia de nuestras carnes sin ocultar su autenticidad, creando el equilibrio perfecto en cada bocado. En nuestra cocina, solo utilizamos ingredientes que se alinean con nuestra filosofía, y la Sal de Manantial Ancestral es, sin duda, la mejor opción.
Oswaldo González - Los 33, Madrid

Oswaldo González - Los 33, Madrid

Uso Sal Ancestral en las carnes, siempre crudas. Me gusta mucho porque es una sal que realmente respeta el producto: no sobrecarga, sino que acompaña y realza el sabor sin dominar el de la carne. Permite sazonar libremente sin temor. Creo que al usar una buena sal, permites que tus productos alcancen su máximo potencial, sin ocultar ni arruinar el producto, algo tan difícil de conseguir.
Patxi Zumárraga - Haramboure, Madrid

Patxi Zumárraga - Haramboure, Madrid

La cocina vasco-francesa es sencilla, de sabor sutil y delicada. No nos aburramos: condimentemos con mimo. Con la Sal de Manantial Ancestral, realzo productos frescos de la huerta, guisos y asados ​​a la parrilla, condimento frutas con sus salmueras e incluso perfecciono las masas para pasteles de café. ¡Simplemente maravilloso!
Carlos Pérez - Latxaska Etxea, Madrid

Carlos Pérez - Latxaska Etxea, Madrid

En Latxaska Etxea, creemos que la calidad es fundamental, por eso nuestro restaurante no puede prescindir de la mejor sal del mundo. La Sal Ancestral es un producto natural, lleno de carácter y tradición, que aporta un toque único y crea una explosión de sabor en cada plato.
Sara Aznar y Nacho Ventosa - Los 33, Madrid

Sara Aznar y Nacho Ventosa - Los 33, Madrid

En Los 33, nos gusta trabajar con los mejores productos. Buscando una sal que cumpliera con nuestros estándares de calidad y filosofía, descubrimos Ancestral, y desde entonces estamos encantados de trabajar con ellos. Creemos que cada detalle importa cuando buscamos la excelencia en nuestras recetas, y aunque pase desapercibido, la calidad y la cantidad de sal en cada plato marcan la diferencia.

Siempre a mano en tu despensa

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