Flor de Sal de Manantial
Flor de Sal de Manantial
Flor de Sal de Manantial
ancestral fleur de sel detail
Flor de Sal de Manantial

Flor de Sal de Manantial

Delicados cristales que se derriten suavemente en cada bocado. Rica en magnesio y potasio, esta flor de sal realza los sabores con un acabado elegante y saludable, perfecta para añadir un toque gourmet a tus platos.

Disponible en formato de 180 g (6 oz) en caja de cartón con bolsa interior biodegradable, o en formato de bolsa de 1500 g (52 oz).

$19.00
Desde $19.00
 
Free from microplastics Hand-harvested Additive free Rich in trace elements Free from anti-caking agents
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Cristales finos y frágiles que nacen de una evaporación lenta bajo el suave viento del sur. Recogida a primera o última hora del día con mimo y paciencia en la superficie de las eras. Esta sal es especialmente rica en magnesio y potasio. Se derrite suavemente sobre los alimentos, aportando un acabado delicado y realzando el sabor de cada ingrediente.

Disponible en 150 g en cartoncillo y una bolsa biodegradable en su interior, o en formato de 1500 g en bolsa.

Sal de manantial
Nutritional values Per 100g
Valor energético 0 kJ / 0 kcal
Grasas 0 g
de las cuales saturadas 0 g
Carbohidratos 0 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 98 g
Calcio 204 mg
Magnesio 87 mg
Potasio 158 mg
Yodo 9,5 μg/kg

Para su embalaje, además de la caja de cartón, utilizamos una bolsa transparente para proteger el producto. Está fabricada con un material muy innovador, a base de almidón de patata, que es compostable y biodegradable.
Flor de Sal de Manantial
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Why Ancestral Spring Salt?

ANCESTRAL MANIFESTO

From the beginning, its purity has been a gift from the earth, an essential element to preserve, enhance and connect. Here at Sal Ancestral, we believe in the power of authenticity: artisan salt which is the result of generations of tradition and respect for nature.

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Jose Gordon - BODEGA EL CAPRICHO

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"At Bodega El Capricho, we pay attention to every detail to achieve excellence. That’s why we choose Ancestral Spring Salt, artisanal and hand-harvested, which enhances the essence of our meats without masking it."
Oswaldo Gonzalez - Los 33, Madrid

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"I always use Ancestral Spring Salt raw on meats because it respects and enhances their flavor without overpowering it. A salt that allows the product to shine to its fullest, without masking its essence."
Patxi Zumarraga - Haramboure, Madrid

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"Basque-French cuisine stands out for its simplicity and flavor. With Ancestral Spring Salt, I enhance stews, roasts, and vegetables, and even add the perfect touch to coffee pastries."
Carlos Perez - Latxaska Etxea, Madrid

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"At Latxaska Etxea, we believe that quality is essential, which is why we use Ancestral Spring Salt. A natural product full of tradition, it adds a unique touch and enhances the flavor of every dish."
Sara Aznar y Nacho Ventosa - Los 33, Madrid

Sara Aznar y Nacho Ventosa - Los 33, Madrid

"At Los 33, we always choose the best products. We found the perfect ally in Ancestral Spring Salt, because even in the smallest details lies the key to excellence."
Our spring salt is pure, natural, and microplastic-free.