Galletas americanas de chocolate negro con escamas de sal.
Todos sabemos que la combinación de chocolate y sal es un manjar y, en forma de las típicas galletas americanas, crujientes por fuera y suaves como un brownie por dentro, no podrás resistirte.
Ingredientes:
- 30 g de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 60 g de azúcar moreno
- 1/2 sobre de levadura
- Trozos de chocolate negro (picados al gusto)
- 30 g de cacao en polvo
- Sal Ancestral en escamas de sal
Método:
- Batir el azúcar moreno y el huevo hasta que estén bien mezclados.
- Ahora añade la harina, el cacao en polvo y la levadura a la mezcla usando un colador.
- Mezclar bien y añadir la mantequilla derretida.
- Mezclar nuevamente y agregar los trozos de chocolate negro.
- Forme bolitas y colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Hornee las galletas durante 12 minutos a 180 grados.
- Retirar del horno y agregar las escamas de sal Sal Ancestral por encima.
