Des incontournables pour chaque occasion
Produits phares
Our spring salt is pure, natural, and free from microplastics.
Sans microplastiques
Grâce à son origine préhistorique et à son extraction dans un environnement pur, il ne contient aucune trace de microplastiques ni de nitrates nocifs.
Récolté à la main
Extrait à la main, sans aucun procédé industriel ni produit chimique, notre sel préserve sa pureté et ses propriétés naturelles.
Sans additifs
Sans agents anti-agglomérants ni agents blanchissants, il conserve son état pur, sans être lavé ni modifié artificiellement.
Riche en oligo-éléments
Vieux de plus de 220 millions d'années, notre sel est une source naturelle de minéraux et d'oligo-éléments essentiels, parfait pour une alimentation équilibrée.
UN PHÉNOMÈNE DE LA NATURE
Notre sel provient d'une mer fossilisée il y a 220 millions d'années : pur, artisanal et durable, un héritage naturel qui honore la tradition et respecte l'environnement.
L'accompagnement parfait
Collations au sel de source
Our spring salt is pure, natural, and free from microplastics.
Ils nous font confiance
Carlos Pérez - Latxaska Etxea, Madrid
Chez Latxaska Etxea, nous pensons que la qualité est essentielle. C'est pourquoi le meilleur sel du monde est indispensable dans notre restaurant. Le Sel Ancestral est un produit naturel, plein de personnalité et de tradition, qui apporte une touche unique et crée une explosion de saveurs à chaque plat.
Oswaldo Gonzalez - Los 33, Madrid
I use Ancestral Salt on meats, always raw. I really like it because it’s a salt that truly respects the product—it doesn’t overwhelm, but rather accompanies and enhances the flavor without dominating the meat’s own taste. It lets you season freely without fear. I believe that by using a good salt, you allow your products to shine to their fullest potential, without masking or ruining the product that is so hard to come by.
Patxi Zumarraga - Haramboure, Madrid
"Basque-French cuisine is simple, subtle in flavor, and delicate. Let’s not fall into boredom—let’s season with care. With Ancestral Spring Salt, I enhance garden-fresh produce, stews, and grilled roasts, season fruits with its brines, and even perfect the doughs for coffee pastries. Simply wonderful!"
Carlos Perez - Latxaska Etxea, Madrid
"At Latxaska Etxea, we believe that quality is essential, which is why our restaurant can’t do without the world’s finest salt. Ancestral Salt is a natural product, full of character and tradition, adding a unique touch and creating a burst of flavor in every dish."
Sara Aznar y Nacho Ventosa - Los 33, Madrid
"At Los 33, we like to work with the best products. In search of a salt that matched our standards of quality and philosophy, we discovered Ancestral, and since then we’ve been very happy to work with them. We believe that every detail matters when striving for excellence in our recipes, and although it may go unnoticed, the quality and amount of salt in each dish makes all the difference."
Toujours à portée de main dans votre placard
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This vibrant and refreshing Creamy Tomatillo Avocado Salsa is the perfect summer dip to share...
Le carpaccio de courgettes est une option fraîche et légère qui réinvente le plat italien classique en utilisant de fines tranches de courgettes, parfaites en entrée ou en accompagnement.
L'association du chocolat et du sel est irrésistible et, sous la forme d'un biscuit croquant à l'extérieur et d'un brownie moelleux à l'intérieur, ils sont encore plus délicieux.
Let customers speak for us
Casey Hughes
The company was fantastic to work with. They took great care of me and delivered a premium product! Thank you!
Heidi
It was more than expected....... taste, presentation,ease of use and convenience. I will definitely purchase again and will recommend to friends and family.
REBECCA
Amazing taste. Milder taste than Himalayan but in a good way. Dissolves easily. So many types from liquid to flakes. I purchased the sample pack which had a variety to try. I believe any salt from the oceans are probably contaminated so I think this must be very pure. It taste like it!!!
Gabriel
This is the best and healthiest salt I've ever bought; it spikes the flavors of the food. I recommend it
Wendy
Fantastic with cooking vegetables and meats! Made a bruschetta and enhanced the flavor. Everyone loved it!
Gabriel Miner
Great quality. Been using it for a month. Very rich taste. Mill works great.
Livraison gratuite aux États-Unis pour les commandes de plus de 75 $Paiement sécuriséEmballage durable
