Sel de Source Naturel, Fleur de Sel

Delicate crystals that melt smoothly in every bite. Rich in magnesium and potassium, this fleur de sel enhances flavors with an elegant and healthy finish, perfect for adding a gourmet touch to your dishes.

Available in 180 g (6 oz) in a cardboard box with a biodegradable inner bag, or in 1500 g (52 oz) bag format.

$22.00
À partir de $22.00
 
Sans microplastiques Récolté à la main Sans additifs Riche en oligo-éléments Sans agents antiagglomérants
 

Cristaux fins et fragiles formés par une lente évaporation sous le léger vent du sud. Récolté au petit matin ou en fin de journée avec le plus grand soin et la plus grande patience à la surface des salines. Ce sel est particulièrement riche en magnésium et en potassium. Il se dissout délicatement dans les aliments, leur apportant une touche finale délicate et sublimant la saveur de chaque ingrédient.

Emballé dans une boîte en carton et un sac biodégradable à l'intérieur

6 oz (180 g)
52 oz (1500 g)

Sel de source

Nutritional values Per 100g
Energy value 0 kJ / 0 kcal
Fats 0 g
of which saturated 0 g
Carbohydrates 0 g
of which sugars 0 g
Proteins 0 g
Salt 98 g
Calcium 204 mg
Magnesium 87 mg
Potassium 158 mg
Iodine 9.5 μg/kg

Pour son emballage, en plus de la boîte en carton, nous utilisons un sac transparent pour protéger le produit. Il est fabriqué à partir d'un matériau très innovant, la fécule de pomme de terre, compostable et biodégradable.

Sel de Source Naturel, Fleur de Sel
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MANIFESTE ANCESTRAL

Depuis toujours, sa pureté est un don de la terre, un élément essentiel à préserver, sublimer et connecter. Chez Sal Ancestral, nous croyons au pouvoir de l'authenticité : un sel artisanal, fruit de générations de tradition et de respect de la nature.

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Jose Gordon - BODEGA EL CAPRICHO

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"At Bodega El Capricho, we pay attention to every detail to achieve excellence. That’s why we choose Ancestral Spring Salt, artisanal and hand-harvested, which enhances the essence of our meats without masking it."
Oswaldo Gonzalez - Los 33, Madrid

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"I always use Ancestral Spring Salt raw on meats because it respects and enhances their flavor without overpowering it. A salt that allows the product to shine to its fullest, without masking its essence."
Patxi Zumarraga - Haramboure, Madrid

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"Basque-French cuisine stands out for its simplicity and flavor. With Ancestral Spring Salt, I enhance stews, roasts, and vegetables, and even add the perfect touch to coffee pastries."
Carlos Perez - Latxaska Etxea, Madrid

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"At Latxaska Etxea, we believe that quality is essential, which is why we use Ancestral Spring Salt. A natural product full of tradition, it adds a unique touch and enhances the flavor of every dish."
Sara Aznar y Nacho Ventosa - Los 33, Madrid

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"At Los 33, we always choose the best products. We found the perfect ally in Ancestral Spring Salt, because even in the smallest details lies the key to excellence."
Notre sel de source est pur, naturel et sans microplastiques